LARDO

Il lardo è il più voluttuoso dei salumi.
Il nostro viene preparato con il grasso duro, bianco e burroso della schiena del suino.
Aggiungiamo rosmarino, alloro e spezie tradizionali del nostro orto.
La sua struttura è densa, morbida e scioglievole al palato.
La continua ricerca nella cura e alimentazione dei suini ha diminuito negli ultimi anni la quantità di grassi saturi “cattivi” a favore di quelli “buoni” che possono avere effetti più che positivi sulla circolazione e sul cuore. ( Ve lo diciamo per non farvi sentire in colpa ).
Lo sappiamo, le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare.
Il lardo rende tutto più buono e gustoso, provatelo con la frutta.

NO CONSERVANTI CHIMICI

STAGIONATURA: minimo 6 mesi

INGREDIENTI: Suino, Sale, pepe, aromi naturali

PESO MINIMO GARANTITO 1 KG.

€ 16,50 al kg.

TRANCIO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO.

Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura non superiore ai 14 gradi;
consumare entro 90 giorni.

Proteggere la superficie di taglio con pellicola alimentare.