SALSICCIA FRESCA

Prepariamo la salsiccia, il piatto povero per eccellenza, selezionando accuratamente carni scelte della spalla e del pancettone del maiale.

Cerchiamo sempre il giusto equilibrio tra delicatezza e sapidità.

Provate a rosolare le salsicce finché non saranno dorate, aggiungere un pugnetto di farina di polenta e farina bianca, rosolare ancora , aggiungere un bicchiere di latte, pepe e una grattugiata di noce moscata, abbassare la fiamma e continuare a cuocere con coperchio finché la crema si sarà addensata.
Mangiate ( e ricordatevi la scarpetta ).

NO CONSERVANTI.
INGREDIENTI: Suino, Sale, Pepe, aromi naturali
N.10 PEZZI CONFEZIONATO SOTTOVUOTO.

PESO MINIMO GARANTITO 1,3 KG
€ 15,50 al kg.

Si conservano in frigorifero nell’apposita confezione sottovuoto per una settimana;
dopo aver aperto il sottovuoto consumare in un paio di giorni.